Weinbau Fuchs
Teesdorferstraße 19
2523 Tattendorf
T + 43 2253 81 270
fuchs@tattendorf.at
www.tattendorf.at/fuchs
Weinverkauf:
täglich von 10 bis 19 Uhr,
Sonn- und Feiertag
gegen Voranmeldung
DER WEINBAUBETRIEB
Der Weinbau Fuchs wird seit 1913 als Familienbetrieb geführt. Der Grundsatz
unseres Betriebes liegt in der Freude und der Leidenschaft mit dem Umgang
unseres Produktes "Wein".
Die 3,5 Hektar Weingartenflächen in der Thermenregion (Bodenbeschaffenheit) in
Tattendorf werden von uns persönlich bearbeitet, jeder Weinstock vom Rebschnitt
bis zur Handlese von uns betreut und beobachtet. Bereits bei der Lese können wir
aufgrund der geringen Fläche auf den Reifezustand der einzelnen Sorten Rücksicht
nehmen und sie zum optimalen Zeitpunkt ernten.
Die weitere Verarbeitung erfolgt nach bewährter traditioneller Methode: wir lassen
dem Wein Zeit je nach Rebsorte in Holz oder Edelstahl zum Vergären und zum
notwendigen Ausbau und Reife.
