Die
Lage unserer Weingärten in Tattendorf, 30 km südlich von
Wien, zählt von jeher zu den besten der Thermenregion. Das
Kontinentale Klima und der kalkreiche, steinige Boden sind die
Gewähr für die Gewinnung edler Tropfen. Speziell die
Rotweine der Gegend genießen den Ruf der Besten.
Wir
die Familie Dopler, bieten Ihnen ein breitgefächertes
Weinsortiment. In den besten Lagen pflanzen wir unsere Rotweinsorten:
Blauer
Portugieser, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon,
Blaufränkisch und Merlot.
sowie
Weißweinsorten:
Neuburger,
Pinot blanc, Rivaner, Riesling, Muskat Ottonel und Traminer.
Wir
bürgen für erlesene Qualität
Seit
Jahrzehnten zählt für uns nur allerbeste Qualität.
Das beginnt bereits beim sorgfältigen Rebschnitt im
Frühjahr, um einen ausgewogenen Rebwuchs zu sichern. Im Sommer
wird dann die Anzahl der Trauben pro Stock reduziert. Dies
gewährleistet einen optimalen Reifeprozess der Beeren. Bei der
Weinlese im Herbst werden die Trauben durch Hand gelesen und selektiert.
