Die langjährige Erfahrung unseres Kellermeisters Günther Dopler sichert die optimale Verarbeitung der Trauben, die selbstverständlich nach modernsten Qualitätsmaßstäben erfolgt.
So
reifen unsere Rotweine ausschließlich in Holzfässern, wo
sie zwischen 5 und 18 Monaten gelagert werden. Barriquefässer
sind den tanninreichen Weinspezialitäten wie Cabernet Sauvignon
oder unseren "Reserven" vorbehalten.
Eine
unserer besonderen Spezialitäten ist der "Daniel" der
bei nationalen und internationalen Verkostungsjurys große
Anerkennung erlangte. Immer mehr Liebhaber findet auch der
traditionelle Blaue Portugieser.
Unsere
Weißweine werden in Tanks ausgebaut, um deren Frische zu
erhalten. Speziell für Freunde von Süßweinen keltern
wir eine große Auswahl besonderer Gaumenfreuden: Zweigelt
Spätlese, Riesling Spätlese, Auslese, Trockenbeerenauslese
und Eiswein.
Am besten überzeugen Sie sich von unserer Qualität im Weingut selbst . Es stehen alle Weine der Familie Dopler täglich von Montag bis Samstag zur Degustation bereit.
